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学卤粉 |
面向地区 |
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘（经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
卤粉以其特的风味远近,其做工十分考究。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。米粉本身淡而无味,做卤粉的关键在于卤水,需用猪肉、猪骨、牛肉等配以药材和香料等秘制而成,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制作出香味扑鼻、味道纯美且营养丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,令人回味无穷,吃了一回忘不了。
培训内容
1、卤粉原材料的认识和选用;
2、卤粉烫粉汤的制作及配方讲解;
3、卤码的制作。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-8天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
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